MySQL + phpMyAdmin によるバックアップについての詳細解説。
http://www.koikikukan.com/archives/2006/06/12-005023.php
もしも駄々をこねてインポートがうまくいかないときには?
CREATE DATABASE `元のサーバーの名前` ; を削除してインポート
例:レンタルサーバーの場合=データーベースはアカウント名_データーベース名になるので
下記のようになる。
-- データベース: `アカウント名_データーベース名`
--
CREATE DATABASE `アカウント名_データーベース名` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
USE `アカウント名_データーベース名`;
で、上記を全部消すとスムーズにインポートされる。